La situation du Château Labrousse offre trois avantages extraordinaires pour le vignoble :

• Une exposition Sud avec du soleil toute la journée et donc de la chaleur.
• L’altitude et le vent qui permettent de sécher très vite le raisin après les pluies et donc d’éviter l’humidité préjudiciable à une bonne maturité du raisin.
• La proximité immédiate de l’Estuaire de la Gironde, le plus grand estuaire d’Europe et son microclimat tempéré. La douceur des températures et une lumière extraordinaire qui favorisent la maturation des baies.

Trois grandes parcelles s'articulent autour des chais :

Au Sud une vingtaine d’hectares sur les plus beaux coteaux de Blaye, en position dominante au-dessus de l’Estuaire, face au clocher de St Julien. Une argile fine en surface, du calcaire en profondeur, une exposition parfaite et le Merlot. Tout est réuni, pour que chaque année, nous puissions récolter un raisin à grande maturité pour élaborer une belle cuvée pleine de chair et de rondeur.

Au Nord-Ouest, un plateau calcaire, riche en fossiles d’huitres et d’oursins (la mer était présente il y a quelques millions d’années), la vigne blanche, en particulier le Sémillon qui s’exprime parfaitement et l’orientation des rangs face au le soleil. Nous sommes heureux de vendanger de belles grappes dorées, saines et savoureuses, que l’on a envie de croquer, mais que l’on préfère vinifier pour un vin onctueux, gras, élégant et minéral.

Et, au Sud-Ouest, un superbe coteau calcaire avec les vieilles vignes de Malbec, Cabernet et Petit Verdot. La maturité extrême du raisin y est privilégiée et les vendanges tardives, permettent  d’élaborer des cuvées qui apporteront au vin final le caractère puissant et de garde de Labrousse.